15/agosto/2023
“A indústria global de mirtilo enfrenta um ano significativamente interrompido”
A indústria global de mirtilo, que se acostumou a um crescimento estelar em quase todas as principais medidas ao longo dos anos, ficou um tanto surpresa, pois o rendimento global médio caiu pela primeira vez desde 2016. A indústria também enfrenta “um ano significativamente perturbado com mercados sob pressão devido ao aumento dos custos e da inflação.” Isso foi revelado ontem (15 de agosto de 2023) na Organização Internacional de Mirtilo (IBO) 2023, lançamento do relatório Estado Global da Indústria de Mirtilo. Cort Brazelton, editor-chefe e coautor do relatório, disse: “A queda nos rendimentos foi de 96,3 MT fora de produção, com crescimento médio neste ano vindo de novos hectares, que entram em plena produção. Desde 2018, os volumes globais aumentaram 77%, enquanto o preço anual caiu 11%. A precificação não está vendo os altos picos e valores como no passado. Permanece consistente em média, dependendo da região e do mercado. Há reduções de preços notáveis na Europa, Oriente Médio, Ásia e África. O preço de 2022 é fortalecido pelas importações canadenses dos EUA e do México.”
Apesar da liderança mundial do Peru na indústria, o IBO marca pela primeira vez que a participação na produção das Américas caiu abaixo de 50%. Muito do crescimento da produção está vindo da Ásia-Pacífico em 165% desde 2018 e EMEA com 108% desde 2018.
“O mercado nos Estados Unidos deve ser curto devido à queda substancial do Peru, que acenou com as bandeiras atrasadas para indicar que sua produção está sendo impactada pelo El Niño. Se tem frutas de outono chegando, porque o Peru tem uma posição forte na janela de setembro a dezembro. Isso pode levar a uma bandeira falsa para o México devido ao sinal tardio do Peru. Vai ser um ano interessante no mercado. O Oriente Médio e a Índia estão aumentando as importações e a oferta doméstica. A base de consumo se tornará cada vez mais global. A produção foi aumentada nos estados ocidentais dos EUA e Canadá. Houve muitos replantios em Michigan e na Geórgia, para fornecer volumes mais consistentes e sustentados. Vejo a produção nos Estados Unidos se deslocando para áreas com maior disponibilidade de água”, afirmou Brazelton.
Colin Fain, CEO da Agronometrics cuja equipe prepara o relatório para o IBO, diz que o Peru continua sendo o principal país produtor e exportador de produtos frescos. Os EUA são o principal país importador de produtos frescos cultivados, seguidos pela Holanda devido às suas reexportações para a UE, com a Alemanha substituindo o Reino Unido em terceiro lugar.Desafios da indústria do mirtilo
Os desafios mais significativos para os produtores são os crescentes custos de insumos de 20-30%, enquanto os custos não-colheita dobraram no ano passado. Há também pressão de margem com alta inflação e pressão sobre retornos em termos econômicos nominais e reais.
“A Polónia é um exemplo onde as suas exportações e importações estão a par devido à promoção agressiva do mercado interno. Os produtores precisam se concentrar na eficiência de campo e maior rendimento para compensar os custos. A tendência geral é fazer uso de economias de escala. As regiões de baixo custo, como México, Peru e Marrocos, são uma importante fonte de crescimento para o setor”, afirma Brazelton.
Outros fatores a serem considerados e que impulsionam a mudança na indústria nos últimos anos são as bagas com maior firmeza, sabor e textura. “Há uma preferência por essas novas variedades. Há também uma mudança de foco na temporada de verão para variedades de alto frio. A Organics está cada vez mais não resolvendo seus problemas de preços. O orgânico sozinho não resolve a crescente demanda por qualidade. Melhorar a qualidade parece ser a chave para aumentar a demanda”, observa Brazelton.
Fain diz que a produção global total ultrapassou 2 milhões de toneladas com a nova participação na produção de 50% para 65% em 2016. “O aumento na produção vem especialmente do Peru e do México, com Marrocos e China também. Fresco continua a buscar melhores preços no mercado. Vemos isso no mix de redução em escala global. Ampliar a base de consumidores é fundamental para o setor. Estamos conquistando novos consumidores. Há um aumento maciço de consumidores na Europa, Ásia, China, Europa Ocidental e Central”.
Fain e Brazelton destacaram algumas outras tendências importantes do setor no relatório: “A colheita mecanizada ainda não é comum. ESG, mudança climática e agricultura regenerativa estão se tornando mais proeminentes. Temos que contar mais nossas histórias de sucesso. Como mostrar que usa menos água do que outras colheitas. Nossa indústria apóia grandes forças de trabalho e contribui para a sociedade. Nossa pesquisa de saúde e os benefícios do consumo de mirtilo também.”
Fonte: International Blueberry Organization
https://www.internationalblueberry.org/2023/07/31/ibo-announces-webinar-for-the-launch-of-the-2023-global-state-of-the-blueberry-industry-report/