19/11/2025
Nas principais regiões produtoras e importadoras de frutas, as opções de embalagem continuam a variar bastante, influenciadas pelas práticas locais de manuseio, pelas necessidades do varejo e pelos hábitos de consumo, afirma Sukhdeep Sethi, diretor administrativo da AVI Global Plast, fabricante de embalagens na Índia: “Fabricamos embalagens de PET reciclado para frutas, saladas, frutas cortadas e outros alimentos, sendo as embalagens para uvas e frutas vermelhas as mais populares. Cada região tem seus próprios formatos padrão, e nosso catálogo é baseado neles. Para os EUA e Canadá, fornecemos embalagens clamshell e cestinhas para uvas nos tamanhos de 1 lb, 2 lb 8, 2 lb 10 e 3 lb. Na Europa, as opções mais comuns são 250 g, 500 g e 1000 g. Para frutas vermelhas, produzimos embalagens de 125 g/4,4 oz, 1 pinta e 18 oz para mercados como Marrocos, EUA e América Latina.”
Partindo dessas diferenças regionais, Sethi explica que não é apenas o tamanho da embalagem que varia; às vezes, até mesmo o peso da própria embalagem se torna um fator decisivo. “Cada região segue suas próprias normas quando se trata de embalagens. A Europa prefere embalagens mais leves devido às metas de sustentabilidade e aos impostos relacionados ao plástico, enquanto os EUA e o Canadá ainda optam por embalagens mais pesadas e resistentes. Na Europa, reduzimos o peso da embalagem de acordo com as exigências dos supermercados, diminuindo a espessura do material. Isso significa reduzir o uso de material, sem comprometer a resistência e a qualidade, além de ajudar nossos clientes a economizar custos.”
Sethi observa que essas discussões sobre peso e uso de materiais se conectam a uma tendência mais ampla. Há alguns anos, as pessoas buscavam principalmente eliminar as embalagens plásticas por completo, mas Sethi enfatiza que as embalagens plásticas oferecem muitas vantagens que as alternativas não possuem: “Eliminar o plástico completamente não é viável. Comparado a outros materiais, o plástico protege o frescor muito melhor, especialmente de frutas e verduras que perdem umidade rapidamente. Portanto, a discussão não se resume apenas ao impacto ambiental; trata-se também de evitar o desperdício de alimentos. Eliminar o plástico não é sustentável se isso causar mais deterioração das frutas. Agora, o foco mudou da eliminação completa do plástico para o uso de embalagens que realmente se adequem a cada produto. Validade, proteção durante o transporte e atratividade na prateleira são fatores importantes, e é aí que o plástico ainda se mostra útil.”
“Frutas delicadas como as bagas amassam com facilidade e podem vazar. Em embalagens de papelão, elas tendem a se deteriorar rapidamente, muitas vezes desenvolvendo mofo. Aliás, mesmo em embalagens de papelão, ainda se utiliza uma camada interna de plástico para evitar o contato direto. Com nossa primeira unidade Starlinger Decon, uma tecnologia aprovada pela EFSA que eleva o PET reciclado aos padrões de segurança alimentar, conseguimos produzir filmes de PET reciclado 100% monocamada. Isso nos permite oferecer embalagens feitas inteiramente de PET reciclado, dando às marcas uma maneira de abandonar completamente o plástico virgem sem recorrer ao papelão.”
Outro fator intimamente ligado à qualidade da fruta é a circulação de ar, que a AVI resolve projetando embalagens com aberturas suficientes para mantê-las frescas, explica Sethi. “Posicionamos as aberturas estrategicamente para manter o ar circulando ao redor da fruta. Assim como para as uvas, nossa embalagem selada a quente inclui aberturas laterais, que continuam funcionando mesmo quando as embalagens são empilhadas. As aberturas são cortadas com precisão para evitar partes afiadas que possam danificar a fruta. Muitos produtores nos dizem que pedaços de plástico soltos em outras opções de embalagem frequentemente danificam as frutas e também representam um risco à segurança.”
Olhando para o futuro, a AVI também está atenta ao feedback que recebe durante as feiras comerciais. “Quando expusemos na IFPA no mês passado, a maioria dos nossos visitantes era dos EUA, Canadá, México e outras partes da América do Sul, e eles ficaram satisfeitos em ver a variedade que temos, principalmente para uvas, frutas vermelhas e tomates-cereja. Alguns visitantes perguntaram sobre embalagens de frutas específicas para suas regiões que não fazem parte da nossa linha atual. Garantimos a eles que estamos prontos para trabalhar com eles em novos designs, seja combinando as embalagens que eles já usam ou criando algo novo juntos. Nosso objetivo é apoiá-los em todas as etapas do processo e construir relacionamentos duradouros”, conclui Sethi.
Fonte: https://www.freshplaza.com/north-america/article/9786525