29/09/2025
Central reforça compromisso no Dia Internacional contra o Desperdício de Alimentos,
com iniciativas que já destinaram mais de 500 toneladas de alimentos neste ano
No Dia Internacional contra o Desperdício de Alimentos, a Ceasa Campinas reforça seu papel estratégico ao mostrar que o que muitos consideram “descartável” pode ganhar uma segunda, terceira e até quarta chance. Por meio de projetos inovadores, excedentes de frutas, legumes e verduras são transformados em recursos para a comunidade, em apoio à segurança alimentar e ao meio ambiente.
Modelo do ISA garante aproveitamento integral dos alimentos
O Instituto de Solidariedade para Programas de Alimentação (ISA), sediado na Ceasa, desenvolveu um modelo que reduz o desperdício e fortalece a economia circular:
• hortifrutis em boas condições são destinados a pessoas em situação de vulnerabilidade e entidades assistenciais;
• produtos impróprios para humanos viram ração animal;
• sobras sem aproveitamento seguem para a produção de fertilizante orgânico na Usina Verde.
Entre janeiro e julho deste ano, o ISA processou mais de 1.900 toneladas de alimentos, beneficiando 736.519 pessoas. Do total, 561,8 toneladas foram destinadas a pequenos pecuaristas e 18,6 toneladas para compostagem.
“Nosso trabalho comprova que é possível transformar o que seria desperdício em oportunidade real de alimentação e renda. Cada tonelada processada representa vidas impactadas positivamente”, afirma Carolina Becaro, gerente do ISA.
Responsabilidade ambiental e economia circular
Somente neste ano, a Ceasa e o ISA destinaram uma média mensal de 2.564 toneladas de frutas, legumes e verduras à Usina Verde, onde o material foi convertido em fertilizante orgânico. A ação fecha o ciclo de aproveitamento integral e contribui para a preservação ambiental.
Para Walquyria Majeveski, presidente da Ceasa Campinas, a iniciativa demonstra a função estratégica da central. “A Ceasa exerce papel fundamental não apenas no abastecimento de alimentos, mas também no compromisso ambiental, transformando resíduos em recursos por meio da economia circular”, destacou.
Banco Municipal de Alimentos fortalece a rede de solidariedade
O Banco Municipal de Alimentos, parceria da Secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social com a Ceasa Campinas, reforça as ações de combate ao desperdício. Até agosto de 2025, foram arrecadadas 208,17 toneladas de alimentos não perecíveis, distribuídas a entidades locais.
“O Banco de Alimentos atua com produtos não perecíveis, garantindo distribuição segura e regular às entidades cadastradas. É uma forma complementar de combater o desperdício e a insegurança alimentar”, explica Bruna de Angelis, gerente do Banco de Alimentos.