03/09/2025
A oferta de gengibre do Brasil vai diminuir devido à época de plantio. “Plantamos principalmente em setembro e ainda temos gengibre para exportar, mas durante esse período, a oferta geral no mercado é menor”, diz Apanatche Bark, da Pommer Fresh Foods.
O Peru tem uma oferta de gengibre mais forte no momento, embora, à medida que o país inicia a produção de alguns de seus outros produtos, incluindo abacates e mangas, alguns exportadores estejam se concentrando em enviar mais dessas commodities em vez de gengibre. A necessidade de mão de obra para essas commodities também impacta um pouco a produção de gengibre. “Portanto, de setembro a novembro, esperamos uma oferta menor em geral por esses motivos”, diz Bark.
As coisas pareciam semelhantes no ano passado nesta mesma época, embora o Brasil tenha produzido um pouco mais este ano.
Transferência de oferta para outros lugares
No entanto, com a tarifa de 50% sobre produtos brasileiros para os EUA, isso está mudando as coisas nesta temporada. Produtores e exportadores, por exemplo, aguardam informações sobre se a Europa demandará mais produtos do Brasil nesta temporada. Isso significa que alguns importadores que trazem produtos para os EUA podem optar por não comprar gengibre do Brasil no Peru. “Por causa dessa tarifa, haverá menos gengibre do Brasil para os EUA de setembro a dezembro”, diz Bark. “Eles já estão fazendo isso e enviando para países como Reino Unido, Itália, Espanha, África, Rússia e outros, a fim de diversificar mercados.”
Enquanto isso, a China também continua exportando gengibre de forma constante. Tudo isso ocorre após os meses de menor demanda por gengibre, julho e agosto. “O mercado desacelera e, em setembro, esperamos que a demanda comece a aumentar”, diz Bark.
Em relação aos preços, o gengibre brasileiro está cotado entre US$ 28 e US$ 30/caixa de 30 lb (13,60kg, e a previsão é de que esse preço aumente devido às tarifas e à menor oferta. O preço peruano está um pouco mais alto, de US$ 30 a US$ 34/caixa.
Fonte: https://www.freshplaza.com/north-america/article/9761793