02/09/2025
Com uma clara aposta na inovação no setor de frutas, a exportadora San Clemente iniciou os primeiros embarques comerciais de Cosmic Crisp® (WA 38) para o Brasil e Taiwan, dois mercados estratégicos que valorizam frutas de grande calibre e alta qualidade.
A variedade foi desenvolvida há mais de 20 anos pela Universidade Estadual de Washington, nos Estados Unidos. Em 2018, a San Clemente obteve a licença exclusiva para seu cultivo e exportação do Chile para o restante da América Latina e outras latitudes, tornando-se a única produtora local dessa variedade.
Martín Toro, gerente comercial da empresa, disse ao Portalfruticola.com que a variedade representa uma aposta sólida tanto do ponto de vista comercial quanto produtivo .
Ele explicou que a Cosmic Crisp® é uma variedade que se destaca “à primeira vista”, dada a sua cor vermelha intensa com reflexos. Também se destaca pelo sabor doce e firmeza, e ” não oxida muito e se mantém muito bem fora do frio, uma vez que atinge a temperatura de armazenamento”, disse ele.
Este ano marca a primeira produção comercial de maçãs em San Clemente, com aproximadamente 1,2 milhão de quilos colhidos em mais de 50 hectares plantados. Até o final do ano, a empresa planeja produzir aproximadamente 50.000 caixas de 20 quilos e já está avançando com novos plantios.
Cosmic Crisp® do Chile para o mundo: Brasil e Taiwan
O gerente de vendas da San Clemente comentou que Taiwan é um mercado que prefere tamanhos grandes, enquanto o Brasil normalmente prefere tamanhos médios, ” mas também há setores que preferem tamanhos maiores”, observou.
Ele explicou que só de ver as fotos, os clientes já querem experimentar a fruta, pois ela é muito bem recebida pelo consumidor final. “Depois de experimentar, eles querem comprar de novo”, observou.
Embora haja muito interesse em maçãs, há uma limitação: o tamanho. “Mas quando atingirmos um certo nível de maturidade nas árvores, teremos mais sucesso com este produto”, enfatizou.
“Hoje, existe um nível de competição nunca visto antes com maçãs, e a expectativa agora é consolidar o nome da variedade e que as pessoas o reconheçam.”
Olhando para o futuro, a Toro disse que projeta atingir 150.000 caixas em três anos, “mas acho que chegaremos a 175.000; temos planos de expansão, então continuamos a investir e expandir os pomares de maçãs na área de Angol, onde está localizada nossa principal zona de produção de maçãs”.
O representante da San Clemente comentou que eles estão esperando para ver como os mercados reagirão para definir o crescimento, “mas há muitas apostas colocadas nessa variedade”, concluiu.
Pesquisa e variedade
Para conhecer a origem da variedade, o Portalfruticola.com conversou com Kathryn Grandy, diretora de marketing da PVM, licenciada de marcas como Pink Lady e Cosmic Crisp®, que discutiu os primeiros embarques desta última do Chile. No caso de Taiwan, ela afirmou que a Ásia é um mercado de exportação significativo para os produtores de maçã do estado de Washington.
“Entre exportações, envios de amostras e os esforços de marketing da Comissão da Maçã de Washington, a presença e a popularidade da marca aumentaram nos mercados do Sudeste Asiático e de Taiwan. Acredito que esses mercados estão prontos para receber quantidades adicionais do Chile para atender à demanda”, disse ele.
Em sua opinião, a San Clemente atende aos padrões de qualidade exigidos, como entregar frutas com o melhor sabor e a melhor experiência ao consumidor.
Grandy explicou que a equipe de marketing da PVM para Cosmic Crisp ® fornece educação sobre a maçã, a marca e os materiais.
Nesse sentido, ele destacou que eles têm prestado suporte, compartilhando materiais e conteúdos para o desenvolvimento de sites e campanhas de marketing e mídias sociais.
Por fim, ele observou que eles forneceram suporte no local para a adaptação cultural do produto e participação em feiras internacionais: “Nossos parceiros em cada país também podem fornecer suporte de marketing.”
Fonte:Portal Fruticola https://www.portalfruticola.com/noticias/2025/09/02/cosmic-crisp-san-clemente-chile/