16/05/2025
Autoridades alemãs rejeitaram a importação de pimentões da Espanha após detectarem um alto teor de chumbo, segundo a Hortoinfo após consultar documentos do órgão competente da Comissão Europeia emitidos em 13 de maio.
Os documentos analisados pelo Hortoinfo indicaram que o chumbo foi detectado nos pimentões espanhóis após um controle realizado pela empresa importadora, cuja análise apontou a presença de chumbo na proporção de 0,83 mg/kg – ppm, o que excede qualquer limite permitido.
Em resposta a este incidente, que o RASFF* (Rapid Alert System for Food and Feed) classificou como grave, uma notificação de alerta foi emitida para informação dos envolvidos na sua produção e distribuição.
A maneira mais comum pela qual o chumbo pode contaminar vegetais é se eles forem irrigados com água contaminada com resíduos industriais ou água insuficientemente tratada. As plantas também podem incorporar traços de chumbo em seus frutos se fertilizantes inadequados contendo esse metal pesado forem usados para fertilização.
Sintomas
Em adultos, causa pressão alta, dores nas articulações e músculos, dificuldades de memória ou concentração, dores de cabeça, dor abdominal, distúrbios de humor, contagem reduzida de espermatozoides e espermatozoides anormais e, em mulheres grávidas, aborto espontâneo, natimorto ou parto prematuro.
Em crianças, atraso no desenvolvimento, dificuldades de aprendizagem, irritabilidade, perda de apetite, perda de peso, preguiça e fadiga, dor abdominal, vômitos, constipação, perda auditiva ou convulsões.
Não há nível de exposição ao chumbo que possa ser considerado seguro.
Mais de 140.000 mortes por ingestão de chumbo a cada ano em todo o mundo
A Organização Mundial da Saúde (OMS) observa que o chumbo é uma substância tóxica que se acumula no corpo, afetando vários sistemas, com efeitos particularmente nocivos em crianças pequenas.
Crianças menores de 6 anos são especialmente vulneráveis ao envenenamento por chumbo, que pode afetar seriamente o desenvolvimento físico e mental.
Estima-se que a exposição ao chumbo cause 600.000 novos casos de deficiência intelectual em crianças a cada ano.
Estima-se que a exposição ao chumbo cause a morte de 143.000 pessoas por ano, sendo que as maiores taxas de mortalidade ocorrem em regiões em desenvolvimento.
O chumbo é distribuído por todo o corpo até chegar ao cérebro, fígado, rins e ossos, e é depositado nos dentes e ossos, onde se acumula ao longo do tempo. Para avaliar o grau de exposição humana, geralmente é medida a concentração de chumbo no sangue.
*RASFF um dos mais altos padrões de segurança alimentar do mundo, em grande parte graças ao sólido conjunto de legislação da UE em vigor para manter os alimentos e as rações seguros.
Fonte: https://hortoinfo.es/alemania-rechaza-la-importacion-de-pimientos-de-espana-al-detectar-en-ellos-un-alto-contenido-de-plomo/