18/03/2025
O mercado global de melão está passando por uma transformação considerável, impulsionada por mudanças no consumo, dificuldades logísticas e a necessidade de diferenciação. À medida que a demanda por produtos premium aumenta, as empresas produtoras e exportadoras tiveram que se adaptar para permanecerem competitivas.
Supermercados e atacadistas não focam mais somente em volume e preço, mas buscam produtos com valor agregado. “Estamos vendo uma mudança na mentalidade do mercado. O consumidor quer qualidade garantida e está disposto a pagar mais por um produto diferenciado”, afirmou Aryan Schut, gerente de vendas da Itaueira.
A Itaueira, produtora brasileira de melões e melancias, retomou as exportações em 2024 após um hiato de sete anos devido à seca e restrições hídricas. A empresa tem mais de 35% de participação no mercado local, com 90.000 toneladas por ano. Ela exporta principalmente melão amarelo, com testes comerciais na Europa, e planeja expandir para o Canadá e Oriente Médio. Essa variedade responde por mais de 85% de sua produção.
“Vale destacar que o melão Amarelo é a principal variedade de produção da Itaueira, complementada pelo Pele de Sapo, Galia e Cantaloupe. A empresa garante fornecimento de frutas o ano todo”, disse.
“Europa, Canadá e Oriente Médio se tornaram destinos importantes para exportadores de melão que estão aproveitando a menor produção em certas épocas do ano. No entanto, um produto de qualidade pode ser vendido mesmo quando há fruta disponível nos mercados de destino”, Aryan enfatizou.
A logística é um dos maiores problemas que o setor de melão enfrenta no Brasil. “O transporte marítimo está sofrendo atrasos significativos, o que afeta a qualidade e o tempo de chegada da fruta. Isso representa um risco para um produto que é colhido em seu ponto ótimo de maturação e que precisa chegar aos mercados de destino em condições ótimas. As mudanças climáticas também impactaram a produção de melão em diferentes regiões. Uma seca prolongada no nordeste do Brasil obrigou muitos produtores a repensar sua estratégia. Tecnologia e controle de produção são importantes para minimizar os efeitos do clima nas lavouras”, disse Aryan.
Testes comerciais entre setembro e janeiro mostraram que há espaço para melões que diferem em sabor e qualidade. “Os consumidores estão procurando por algo mais do que um produto genérico. A diferenciação é importante para competir com a produção europeia”, ele enfatizou.
O setor espera que as exportações de melão premium aumentem devido à evolução do mercado e à necessidade de adaptação. “O mercado está mudando e as empresas devem estar preparadas para evoluir com ele”, concluiu Aryan.
Fonte: https://www.freshplaza.com/latin-america/article/9714645/