A Emirates Flight Catering adquiriu a totalidade da Emirates Bustanica, anteriormente denominada Emirates Crop One, e a sua marca Bustanica, a maior horta vertical indoor do mundo.
Este movimento estratégico estabelece a Emirates Bustanica como uma empresa totalmente detida pelos EAU (Emirados Árabes Unidos), ajudando a sustentar a visão do país de melhorar a segurança alimentar e hídrica e as suas capacidades agrícolas.
A aquisição permite à Emirates Bustanica aproveitar a sua experiência local e o mais recente know-how tecnológico para satisfazer as crescentes exigências do mercado, observa a EconomyMiddleEast.
Localizada perto do Aeroporto Internacional Al Maktoum, em Dubai, a instalação de 31.000 metros quadrados tem capacidade para cultivar mais de três toneladas diárias, de folhas verdes de qualidade excepcional, enquanto utiliza 95% menos água do que a agricultura convencional.
O processo poupa até 250 milhões de litros de água todos os anos em comparação com a agricultura tradicional ao ar livre e, por sua vez, são poupados 1.000 MW de energia na produção de água.
Os produtos Bustanica estão disponíveis em todos os principais varejistas dos Emirados Árabes Unidos, como Spinney’s, Waitrose, Carrefour e Choithrams. Os clientes da Emirates e de outras companhias aéreas apreciam estes produtos frescos em suas saladas e refeições.
Os produtos da Bustanica são cultivados sem pesticidas ou herbicidas e incluem uma variedade de alface, espinafre, salsa e couve.
Bustanica é impulsionada por equipamentos especializados, inteligência artificial e outras tecnologias patenteadas. Sua equipe é altamente especializada que inclui agrônomos, engenheiros, horticultores e botânicos.
Mais recentemente, a Emirates Bustanica foi fornecedora preferencial de seus produtos para a Conferência do Clima da Organização das Nações Unidas – COP28, realizada em novembro de 2023 em Dubai, um reconhecimento do seu compromisso com a sustentabilidade e a responsabilidade ambiental.
As atividades da maior fazenda hidropônica do mundo tiveram início em julho de 2022, com um investimento de US$ 40 milhões.
Fonte: East-Fruit | 28-2-24