5/5/2023
A lēf Farms está fazendo o recall de um único lote das verduras empacotadas “Spice” da lēf Farms produzidas em suas estufas em Loudon, New Hampshire, EUA, devido a potencial contaminação por Escherichia coli 0157:H7 (E. coli).
O recall foi iniciado quando o Departamento de Agricultura de New Hampshire recebeu um resultado de teste positivo para E. coli 0157:H7 em um único pacote de folhas de salada embalada lēf Farms “Spice” como parte do teste de rotina.
lēf Farms “Spice” é o único produto afetado até o momento e os supermercados Hannaford e Market Basket nos estados americanos de Massachusetts, New Hampshire, Nova York, Rhode Island e Vermont.
Produto recolhido:
• O produto vem em uma embalagem de plástico transparente de 140 gramas.
• Data de validade em 23/05/23
• Número do lote SP10723- 1RGH1
• UPC 8 50439 00709 1
Até a publicação deste recall, nenhuma doença foi relatada.
Além do recall voluntário de hoje, a empresa está testando todos os produtos produzidos em suas instalações de New Hampshire para E. coli 0157:H7 antes da distribuição.
Os varejistas foram instruídos a remover todos os produtos recolhidos das prateleiras das lojas. Os consumidores que compraram os produtos lēf Farms “Spice” afetados, devem descartá-los ou apresentar uma foto do produto ou nota fiscal ao local de compra para um reembolso total e depois descartar.
Sobre infecções por E. coli
Qualquer pessoa que tenha ingerido qualquer um dos produtos implicados e desenvolvido sintomas de infecção por E. coli deve procurar atendimento médico e informar seu médico sobre a possível intoxicação alimentar. Exames específicos são necessários para diagnosticar as infecções, que podem disfarçar outras doenças.
Os sintomas de infecções por E. coli variam para cada pessoa, mas geralmente incluem cólicas estomacais graves e diarreia, que geralmente é sanguinolenta. Alguns pacientes também podem ter febre. A maioria dos pacientes se recupera dentro de cinco a sete dias. Outros podem desenvolver sintomas e complicações graves ou com risco de vida, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC).
Cerca de 5 a 10 por cento das pessoas diagnosticadas com infecções por E. coli desenvolvem uma complicação de insuficiência renal potencialmente fatal, conhecida como síndrome hemolítico-urêmica (SHU). Os sintomas da SHU incluem febre, dor abdominal, sensação de muito cansaço, diminuição da frequência urinária, pequenos hematomas inexplicados ou sangramento e palidez.
Muitas pessoas com HUS se recuperam dentro de algumas semanas, mas algumas sofrem lesões permanentes ou morte. Essa condição pode ocorrer em pessoas de qualquer idade, mas é mais comum em crianças menores de cinco anos por causa de seus sistemas imunológicos imaturos, adultos mais velhos devido à deterioração do sistema imunológico e pessoas com sistema imunológico comprometido, como pacientes com câncer.
As pessoas que apresentam sintomas de SHU devem procurar atendimento médico de emergência imediatamente. As pessoas com HUS provavelmente serão hospitalizadas porque a condição pode causar outros problemas sérios e contínuos, como hipertensão, doença renal crônica, danos cerebrais e problemas neurológicos.
Fonte: https://www.foodsafetynews.com/2023/05/salad-recalled-after-testing-finds-e-coli-contamination/